天津富林萊茵有限公司
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【基本信息】
中文名稱:日落黃
英文名稱:Sunset Yellow
中文別名:食用色素黃5號;夕陽黃;橘黃;晚霞黃
CAS號:2783-94-0
分子式:C16H10N2Na2O7S2
分子量:452.38
結構式:
用途:作食品著色劑,日落黃可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,最大使用量為0.1g/kg;風味酸乳飲料,最大使用量為0.05g/kg;糖果色衣,最大使用量為0.165g/kg;冰淇淋,最大使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數的50%加入。
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